• Lécithine de soja (Lecitina de Soja), 400 g - texturant pour faire mousser les liquides, stabilise les mousses et résiste à la congélation, idéal pour la préparation de la mousse d'ail des ours
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Produits de Sosa

Lécithine de soja (Lecitina de Soja), 400 g

Lécithine de soja (Lecitina de Soja), 400 g

SFr. 48.97
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Notre lécithine de soja est idéale pour stabiliser et faire mousser les liquides. Elle reste stable même après avoir été congelée et offre une texture parfaite. Cette poudre s'incorpore facilement à froid.

  • Stabilise les mousses et les rend résistantes à la congélation
  • Facile à utiliser grâce à un mélange à froid
  • Un nappage parfait pour les plats de poisson
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INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Emulsifiant : lécithine de soja en poudre. Ingrédients : Émulsifiant : lécithine de soja E322. Dosage : 5 - 8 g/kg. Caractéristiques : aucune valeur nutritive ne doit être indiquée, végétalien, végétarien.

ENTREPRISE RESPONSABLE : Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Espagne.

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