Fromage à pâte dure
Sovrano di Bufala, fromage à pâte dure de bufflonne & lait de vache, 300 g
Sovrano di Bufala, fromage à pâte dure de bufflonne & lait de vache, 300 g
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SFr. 21.03
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Un parmesan très exclusif. Grâce à l'ajout de 20% de lait de bufflonne riche en protéines, le fromage développe un nombre inhabituel de cristaux de maturation. Une acidité discrète, une salinité et des arômes délicats qui rappellent les agrumes.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.590.00KJ / 382.00 Kcal |
| Graisse | 28.00 g |
| dont acides gras saturés | 20.00 g |
| Glucides | 2.60 g |
| dont sucre | 0.00 g |
| Protéines | 30.00 g |
| Sel | 1.70 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Italienischer Hartkäse mit mindestens 20% Büffelmilch, mindestens 32% Fett i. Tr. Zutaten: KUHMILCH, BÜFFELMILCH, Salz, Lab, Kulturen, Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI), Beschichtungsmittel: E170. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Gekühlt bei +6°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt für: EMMEERE SRL, Via M.Micheli 7, 25124 Brescia, Italien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Oeufs | Contenu |
| Lait | Contenu |