Valrhona
Valrhona Inspiration Amande - blanc, spécialité aux amandes avec beurre de cacao, 3 kg
Valrhona Inspiration Amande - blanc, spécialité aux amandes avec beurre de cacao, 3 kg
1 kg = 97.33 CHF
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Découvrez l'essence pure des amandes associée à la texture unique du chocolat. Cette création exquise est parfaite pour les professionnels à la recherche d'expériences culinaires exceptionnelles. Idéal pour les crèmes, les ganaches et bien plus encore.
- Teinte naturelle, beige clair
- Goût d'amande pur et naturel
- Multiples combinaisons possibles : se marie avec les groseilles à maquereau, le kumquat, le café et le riz soufflé
- Excellent avec du sel ou du poivre du Sichuan
- Parfait pour la fabrication de chocolat et de glace ainsi que pour la pâtisserie
- Valrhona Inspiration Amande - Acheter en Suisse
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 2459.0KJ / 591.0 Kcal |
| Fett | 42.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19.0 g |
| Kohlenhydrate | 40.0 g |
| davon Zucker | 40.0 g |
| Eiweiß | 12.0 g |
| Salz | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Spezialität mit Mandelpulver und Kakaobutter. Zutaten: Zucker, 30,6% MANDELpulver, 30,5% Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin. Kühl (+16°C bis +18°C) und trocken lagern. Hergestellt in Frankreich.Eigenschaften: vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Enthalten |
| Genießbare Nüsse Untertypen | Mandel |
| Sojabohnen | Enthalten |