Categoria: Pasticceria e dessert
Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Ingredienti pasticceria
Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).
Utensili e decorazioni
Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.
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Zucchero della grandine, 10 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 83.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 8.34Prezzo al dettaglio SFr. 83.45 -
Aroma di limone - Europa, Dreidoppel, n. 721, 1 L
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 54.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 54.30 -
Valrhona Inspiration Lampone, BACKFEST, specialità con burro di cacao (56304), 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 299.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 99.72Prezzo al dettaglio SFr. 299.15 -
Tartellette da dessert al cioccolato, Ø 33 x 19 mm (altezza), La Rose Noire MRCH210, 1,26 kg, 210 pezzi
Fornitore:La Rose NoirePrezzo normale SFr. 149.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 118.41Prezzo al dettaglio SFr. 149.20 -
Tartellette da dessert alla vaniglia, Ø 56 x 16 mm (altezza), La Rose Noire, 1,2 kg, 120 pezzi
Fornitore:La Rose NoirePrezzo normale SFr. 145.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 121.54Prezzo al dettaglio SFr. 145.85 -
Tartellette da dessert alla vaniglia, Ø 47 x 19 mm (altezza), La Rose Noire SRSW125, 1,125 kg, 125 pezzi
Fornitore:La Rose NoirePrezzo normale SFr. 127.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 113.69Prezzo al dettaglio SFr. 127.90 -
Tartellette da dessert alla vaniglia, éclair, 76x29x14 mm, La Rose Noire, 1,323 kg, 147 pezzi
Fornitore:La Rose NoirePrezzo normale SFr. 171.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 129.52Prezzo al dettaglio SFr. 171.35 -
Tartellette da dessert alla vaniglia, Ø 80 x 19 mm, La Rose Noire LRSW045, 1,17 kg, 45 pezzi
Fornitore:La Rose NoirePrezzo normale SFr. 86.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 73.59Prezzo al dettaglio SFr. 86.10 -
Tartellette da dessert alla vaniglia, 92x24x13 mm, La Rose Noire MRSW084, 1,008 kg, 84 pezzi
Fornitore:La Rose NoirePrezzo normale SFr. 123.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 122.52Prezzo al dettaglio SFr. 123.50 -
Tartellette snack alle erbe aromatiche, Ø 33 x 10 mm (altezza), La Rose Noire, AOPSTMRSA210, 840 g, 210 pezzi
Fornitore:La Rose NoirePrezzo normale SFr. 223.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 265.48Prezzo al dettaglio SFr. 223.00 -
Tartellette da dessert alla vaniglia, 55x55x16 mm (altezza), La Rose Noire MSSW096, 1,248 kg, 96 pezzi
Fornitore:La Rose NoirePrezzo normale SFr. 127.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 102.53Prezzo al dettaglio SFr. 127.95 -
Tartellette da dessert all’avena, Ø 54 x 17 mm (altezza), La Rose Noire, OAMR100, 1 kg, 100 pezzi
Fornitore:La Rose NoirePrezzo normale SFr. 167.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 167.75 -
Tartellette da dessert al cioccolato, Ø 47 x 19 mm (altezza), La Rose Noire SRCH125, 1,125 kg, 125 pezzi
Fornitore:La Rose NoirePrezzo normale SFr. 128.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 114.53Prezzo al dettaglio SFr. 128.85 -
Dolci - Tartellette C-Tart, a forma di mezzaluna appuntita, 91x78x19 mm, La Rose Noire, 1,152 kg, 48 pezzi
Fornitore:La Rose NoirePrezzo normale SFr. 119.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 104.12Prezzo al dettaglio SFr. 119.95 -
Mini cornetti a forma di cialda, verdi, A: 7,5 cm, Ø 2,5 cm, Pidy, 432 g, 90 pezzi
Fornitore:PidyPrezzo normale SFr. 101.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 235.30Prezzo al dettaglio SFr. 101.65 -
Croustaden "Tubs", 16 Pezzi, 5,8 x 3,2 cm, alla panna, 54 g, 16 pezzi
Fornitore:PannaPrezzo normale SFr. 6.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 128.70Prezzo al dettaglio SFr. 6.95 -
Croustaden grandi, 6 Pezzi, ø 5,6 cm, alla panna, 30 g, 6 pezzi
Fornitore:PannaPrezzo normale SFr. 5.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 166.67Prezzo al dettaglio SFr. 5.00 -
Monin - Paragon Palo Santo, 485 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 41.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 86.39Prezzo al dettaglio SFr. 41.90 -
Tartellette snack One-Bite, rotonde, ø 3 cm, HUG (7409142), 900 g, 280 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 73.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 81.49Prezzo al dettaglio SFr. 73.35 -
Dolci - Tartellette " senza glutine", Ø 5 cm, Pidy, 525 g, 70 pezzi
Fornitore:PidyPrezzo normale SFr. 116.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 221.62Prezzo al dettaglio SFr. 116.35 -
Adamance Purea di ananas, senza zucchero, pastorizzata, 1 kg
Fornitore:AdamancePrezzo normale SFr. 27.05Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.05 -
Pacific Fruit Purea di frutto del drago (dragon fruit), 100%, Perù, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Colorante alimentare BColors - Blu spirulina, in polvere, solubile Grassi e in acqua, vegano, 120 g
Fornitore:BColorsPrezzo normale SFr. 93.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 781.67Prezzo al dettaglio SFr. 93.80 -
Gewürzgarten Macae in polvere (pianta di maca), BIO, 130 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 19.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 146.15Prezzo al dettaglio SFr. 19.00 -
Torrone italiano - Nocciole, nocciole tostate, barretta morbida, 180 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 7.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.06Prezzo al dettaglio SFr. 7.75 -
Sciroppo d'acero - Amber, Vermont, 946 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 44.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 47.41Prezzo al dettaglio SFr. 44.85 -
Dark Vermicelli - granella di cioccolato fondente, Callebaut (CHD-CR-1Z2-E0), 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 62.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 62.30 -
Tartellette di pasta sfoglia per quiche, altezza 2,1 cm, diametro 8,5 cm, Pidy, 1,31 kg, 72 pezzi
Fornitore:PidyPrezzo normale SFr. 102.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 78.24Prezzo al dettaglio SFr. 102.50 -
Estratto di Bourbon, con granelli, del Madagascar, Eurovanilla, 500 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 76.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 152.60Prezzo al dettaglio SFr. 76.30 -
Triple sec concentrato, stile Cointreau, 60% vol., liquido flambé/essenza aromatica, 1 l
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 20.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 20.90 -
Zucchero trealosio, poco dolce, per preparazioni surgelate. Da friggere senza acqua zuccherata, 20 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 533.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.70Prezzo al dettaglio SFr. 533.95 -
Stampo per cioccolato - "Teardrop", a forma di goccia, fondente, a griglia, ø 50 mm, 95 mm, altezza 40 mm, 255 g, 36 pezzi
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 142.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 558.43Prezzo al dettaglio SFr. 142.40
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