Un ingrediente per antipasti, insalate, primi piatti e taglieri freddi – con il tipico aroma della conservazione. Peperoni macedoni dal sapore delicato conservati in salamoia al vino. I frutti di media grandezza di Dimitra, provenienti da Stavrochori, vengono accuratamente selezionati dopo la raccolta e conservati in una salamoia delicatamente aromatizzata. I peperoni sono un classico della cultura gastronomica mediterranea. Questi frutti di cespuglio, dal sapore da delicato a mediamente piccante, vengono utilizzati principalmente per insaporire insalate e per la preparazione di salse a base di formaggio, ad esempio il kopanisti. Dimitra è stata fondata nel 1970 da Ioannis Parparas ed è specializzata nella produzione di specialità di verdure sottaceto e olive.