Un ingrédient incontournable de la pâtisserie fine – pour les mousses, les crèmes, les pâtisseries et les entremets. Le sucre de coco DE-ÖKO-001 est une spécialité unique au goût incomparable, doux et légèrement caramélisé. Il est obtenu à partir du nectar de fleurs de cocotiers réduit. Ce sucre adoucit Boissons chaudes comme froides, confère aux sauces et aux cocktails exotiques une note délicatement noisettée et peut également être utilisé en pâtisserie. Sur des fruits poêlés, des gaufres et des crêpes ou dans des gratins sucrés, le sucre de coco est un véritable délice. Les produits à base de noix de coco de Dr. Goerg sont des produits bio haut de gamme. Pour cela, on utilise des noix de coco mûries au soleil, cultivées par de petits agriculteurs aux Philippines, fraîchement récoltées, et tous les ingrédients sont transformés avec soin et sans aucun additif.