Catégorie : Pâtisserie & desserts SUCRE ET ÉDULCORANTS
Sucre et édulcorants : Ingrédients ustensiles pour la pâtisserie, la confiserie et les desserts.
Pour la pâtisserie et la boulangerie
« Sucre et édulcorants » de qualité professionnelle, utilisés en pâtisserie. Des propriétés constantes pour des résultats reproductibles.
À utiliser dans les desserts et les pâtisseries
Pour les gâteaux, les tartes, les mousses, les glaces, les pralines et la pâtisserie fine. Également pour les desserts à la maison et les occasions spéciales.
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Dextrose monohydraté - Sucre de raisin, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 7.35Prix normalPrix de vente SFr. 7.35 -
Pain de sucre, pour punch et punch au feu, 250 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 4.96Prix normalPrix de vente SFr. 4.96 -
Sucre Muscovado, foncé, sucre de canne brut, notes de caramel et de malt, Maurice, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 11.35Prix normalPrix de vente SFr. 11.35 -
Sucre vergeoise, brun, aromatisé au caramel, 500 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 6.50Prix normalPrix de base SFr. 12.99Prix de vente SFr. 6.50 -
Couleur de sucre, Dittmann, 100 ml
Fournisseur :DittmannPrix normal SFr. 5.05Prix normalPrix de base SFr. 50.50Prix de vente SFr. 5.05 -
Morsweet - Sirop de glucose en poudre, dextrose, 500 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 10.90Prix normalPrix de base SFr. 21.82Prix de vente SFr. 10.90 -
Billington's - Sucre muscovado, clair, sucre de canne brut, notes de caramel, 500 g
Fournisseur :Billington'sPrix normal SFr. 6.95Prix normalPrix de base SFr. 13.90Prix de vente SFr. 6.95 -
Isomalt - Succédané de sucre ST F, fin, 0,2 - 0,7mm, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 21.90Prix normalPrix de vente SFr. 21.90 -
Sucre vergeoise, clair, aromatisé au caramel, 500 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 6.50Prix normalPrix de base SFr. 12.99Prix de vente SFr. 6.50 -
Sucre Muscovado, foncé, sucre de canne brut, notes de caramel et de malt, Billington's, 500 g
Fournisseur :Billington'sPrix normal SFr. 7.10Prix normalPrix de base SFr. 14.22Prix de vente SFr. 7.10 -
Sucre de canne, brun, en cubes, La Perruche, 750 g
Fournisseur :La PerruchePrix normal SFr. 9.75Prix normalPrix de base SFr. 13.00Prix de vente SFr. 9.75 -
Sucre Demerara, moyennement grossier, brun, de canne à sucre, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 11.20Prix normalPrix de vente SFr. 11.20 -
Isomalt - Succédané de sucre ST M, grossier, 0,5 - 3,5mm, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 18.30Prix normalPrix de base SFr. 18.30Prix de vente SFr. 18.30 -
Couleur de sucre, Dittmann, 1 l
Fournisseur :DittmannPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de vente SFr. 20.50 -
Sucre de palme, en tranches, 454 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 6.95Prix normalPrix de base SFr. 15.32Prix de vente SFr. 6.95 -
Lotao Java Kiss, sucre de fleur de coco, BIO, 250 g
Fournisseur :Pâtisserie BIOPrix normal SFr. 8.50Prix normalPrix de base SFr. 34.01Prix de vente SFr. 8.50 -
Fondant, 1,5 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 15.45Prix normalPrix de base SFr. 10.31Prix de vente SFr. 15.45 -
Sucre de palme, pâteux, 1 kg
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 14.50Prix normalPrix de vente SFr. 14.50 -
Trimoline, sucre inverti pour glace et ganache, 7 kg
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 51.20Prix normalPrix de base SFr. 7.32Prix de vente SFr. 51.20 -
Candi brun en miettes, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 9.55Prix normalPrix de vente SFr. 9.55 -
Sucre de canne, blanc, en cubes, La Perruche, 750 g
Fournisseur :La PerruchePrix normal SFr. 9.75Prix normalPrix de base SFr. 13.00Prix de vente SFr. 9.75 -
Sucre d'érable, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 44.90Prix normalPrix de vente SFr. 44.90 -
Sucre de bouleau - Xylitol, échangeur de sucre, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 30.80Prix normalPrix de vente SFr. 30.80 -
Candi brun en miettes, 5 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 51.60Prix normalPrix de base SFr. 10.32Prix de vente SFr. 51.60 -
Sucre grêle, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 8.20Prix normalPrix de vente SFr. 8.20 -
Sucre de canne spécial, blanc, fin pour les cocktails, Brésil, 250 g
Fournisseur :Productos LatinoPrix normal SFr. 8.65Prix normalPrix de base SFr. 34.59Prix de vente SFr. 8.65 -
La Perruche - Sucre de canne, brun, en vrac, 750 g
Fournisseur :La PerruchePrix normal SFr. 8.15Prix normalPrix de base SFr. 10.86Prix de vente SFr. 8.15 -
Sucre spécial pour caraméliser et flamber la crème brûlée, Cookal, 375 g
Fournisseur :CookalPrix normal SFr. 24.35Prix normalPrix de base SFr. 64.93Prix de vente SFr. 24.35 -
Sucre de mélasse en poudre, foncé, sucre de canne brut, arôme puissant, Billington's, 500 g
Fournisseur :Billington'sPrix normal SFr. 6.95Prix normalPrix de base SFr. 13.90Prix de vente SFr. 6.95 -
Sucre tréhalose, peu sucré, pour préparation surgelée ou friture sucre-eau, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 31.35Prix normalPrix de vente SFr. 31.35 -
Gouttes d'isomalt pour tirer le sucre, substitut du sucre, convient au micro-ondes, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de vente SFr. 36.65 -
Vermicelles de sucre multicolores Nonpareille 1,8 kg – Perles d'amour pour glaces et pâtisseries 1,8 kg
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 20.95Prix normalPrix de base SFr. 11.64Prix de vente SFr. 20.95
