Un incontournable de la pâtisserie fine – pour les mousses, les crèmes, les pâtisseries et les entremets. Un nougat croustillant contenant 50 % d’amandes blanchies italiennes.
Ce produit artisanal se distingue de la version classique par le choix des amandes. Les amandes blanchies et grillées proviennent exclusivement d’Italie. Leur amertume caractéristique forme un contraste parfait avec la douceur du nougat. Un équilibre agréable qui se cache sous la surface ondulée de cet iconique Mandorlato (nougat aux amandes ferme et croustillant).