Pesce, caviale e frutti di mare Molluschi e crostacei

Molluschi e crostacei: pesce, caviale e frutti di mare per la cucina raffinata e la ristorazione di alto livello.

Qualità premium

Molluschi e crostaceidi qualità selezionata per la cucina raffinata. Metodi di lavorazione conformi agli standard gastronomici.

Utilizzo in cucina

Come antipasto, come parte di un piatto di frutti di mare, in primi piatti e risotti o come piatto unico. Per sushi, carpaccio, tartara e preparazioni classiche a base di pesce.

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