Categoria: Salse, zuppe e fondi

Salse pronte, fondi concentrati, brodi, zuppe e paste aromatiche per la cucina classica e moderna.

Salse e basi

Fondi scuri e chiari, concentrati di demi-glace, brodi di manzo, pollo, pesce e verdure, salse classiche come l'olandese, la bernese e la bordolese, paste aromatiche asiatiche e sughi pronti per la pasta.

Una base per la cucina che fa risparmiare tempo

Fondi come base per risotti, salse e zuppe. Salse pronte per completare piatti a base di carne e pesce. Paste aromatiche da aggiungere durante la cottura o da usare come salsa di accompagnamento. Particolarmente pratiche quando si ha poco tempo per preparare da sé le basi.

re.garum® Manzo, concentrato di sapore, 250 ml

re.garum® Manzo, concentrato di sapore, 250 ml

Fornitore:
re.garum®

Prezzo normale SFr. 22.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 22.05
Prezzo base SFr. 88.20
Colatura di Alici di cetara, salsa di acciughe, Armatore, 50 ml

Colatura di Alici di cetara, salsa di acciughe, Armatore, 50 ml

Fornitore:
Armatore

Prezzo normale SFr. 35.20

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 35.20
Prezzo base SFr. 704.00
Cacio e pepe -Pepe , Appennino, 200 g

Cacio e pepe -Pepe , Appennino, 200 g

Fornitore:
Appennino

Prezzo normale SFr. 20.50

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 20.50
Prezzo base SFr. 102.50
Composta di cipolle rosse con Balsamico di Modena, Leonardi, 240 g

Composta di cipolle rosse con Balsamico di Modena, Leonardi, 240 g

Fornitore:
Leonardi

Prezzo normale SFr. 16.10

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 16.10
Prezzo base SFr. 67.08
Pesto genovese, salsa al basilico con Olio d'oliva , Casa Rinaldi, 130 g

Pesto genovese, salsa al basilico con Olio d'oliva , Casa Rinaldi, 130 g

Fornitore:
Casa Rinaldi

Prezzo normale SFr. 8.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 8.80
Prezzo base SFr. 67.69
Gewürzgarten "Tartufo, chiacchiere e rifornimento" Salsa per hamburger con cheddar e tartufo, 180 ml

Gewürzgarten "Tartufo, chiacchiere e rifornimento" Salsa per hamburger con cheddar e tartufo, 180 ml

Fornitore:
Gewürzgarten

Prezzo normale SFr. 9.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 9.80
Prezzo base SFr. 54.44
Fallot - Senape fine allo zafferano, 100 ml

Fallot - Senape fine allo zafferano, 100 ml

Fornitore:
Fallot

Prezzo normale SFr. 18.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 18.05
Prezzo base SFr. 180.50
Gelatina alla paprica, rossa, dolce e salata, Wolfram Berge, 225 g

Gelatina alla paprica, rossa, dolce e salata, Wolfram Berge, 225 g

Fornitore:
Specialità gastronomiche Wolfram Berge

Prezzo normale SFr. 12.40

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 12.40
Prezzo base SFr. 55.11
Ketchup Stokes Curry, 257 ml

Ketchup Stokes Curry, 257 ml

Fornitore:
Stokes

Prezzo normale SFr. 12.55

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 12.55
Prezzo base SFr. 48.83
Fallot - Senape fine al curry Madras, piccante, 100 ml

Fallot - Senape fine al curry Madras, piccante, 100 ml

Fornitore:
Fallot

Prezzo normale SFr. 5.85

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 5.85
Prezzo base SFr. 58.50
Salsa barbecue Stokes Original, affumicata e dolce, 250 ml

Salsa barbecue Stokes Original, affumicata e dolce, 250 ml

Fornitore:
Stokes

Prezzo normale SFr. 12.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 12.80
Prezzo base SFr. 51.20
Crema al balsamo di mango Gewürzgarten, preparazione a base di aceto, 500 ml

Crema al balsamo di mango Gewürzgarten, preparazione a base di aceto, 500 ml

Fornitore:
Gewürzgarten

Prezzo normale SFr. 27.75

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 27.75
Prezzo base SFr. 55.50
WIBERG Salsa di immersione al mango e ananas, con curry e zenzero, 700 ml

WIBERG Salsa di immersione al mango e ananas, con curry e zenzero, 700 ml

Fornitore:
Wiberg

Prezzo normale SFr. 13.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 13.80
Prezzo base SFr. 19.71
Demi-glace Gewürzgarten, pronta all'uso 1:1, 900 ml

Demi-glace Gewürzgarten, pronta all'uso 1:1, 900 ml

Fornitore:
Gewürzgarten

Prezzo normale SFr. 39.55

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 39.55
Prezzo base SFr. 43.94
Scovilla Dragonfire, Salsa piccante estrema, Mini, oltre 100.000 Scoville, 3 ml

Scovilla Dragonfire, Salsa piccante estrema, Mini, oltre 100.000 Scoville, 3 ml

Fornitore:
Scovilla

Prezzo normale SFr. 5.40

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 5.40
Furore -Senape, 130 ml

Furore -Senape, 130 ml

Fornitore:
furore

Prezzo normale SFr. 9.75

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 9.75
Prezzo base SFr. 75.00
Maionese Sriracha, stile giapponese, Kewpie, 300 ml

Maionese Sriracha, stile giapponese, Kewpie, 300 ml

Fornitore:
Kewpie Trading Europe

Prezzo normale SFr. 9.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 9.97
Prezzo base SFr. 33.23
Concentrato Oscar - Brodo di aragosta, liquido (per circa 6 L), 200 ml

Concentrato Oscar - Brodo di aragosta, liquido (per circa 6 L), 200 ml

Fornitore:
Oscar

Prezzo normale SFr. 24.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 24.25
Prezzo base SFr. 3.73
Concentrato Oscar - Brodo di pollame, liquido (per circa 6 L), 200 ml

Concentrato Oscar - Brodo di pollame, liquido (per circa 6 L), 200 ml

Fornitore:
Oscar

Prezzo normale SFr. 19.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 19.05
Prezzo base SFr. 2.93
Concentrato di brodo di selvaggina Oscar, liquido, senza glutine per circa 10 l), 200 ml

Concentrato di brodo di selvaggina Oscar, liquido, senza glutine per circa 10 l), 200 ml

Fornitore:
Oscar

Prezzo normale SFr. 21.40

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 21.40
Prezzo base SFr. 3.29
Concentrato Oscar - Asiafond, liquido, (per circa 9,5 L), 190 ml

Concentrato Oscar - Asiafond, liquido, (per circa 9,5 L), 190 ml

Fornitore:
Oscar

Prezzo normale SFr. 18.40

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 18.40
Prezzo base SFr. 2.83
Cipolla e confit di mango, Feyel, 60 g

Cipolla e confit di mango, Feyel, 60 g

Fornitore:
Feyel

Prezzo normale SFr. 6.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 6.65
Prezzo base SFr. 110.83
Pesto noci, 130 g, Venturino, 130 g

Pesto noci, 130 g, Venturino, 130 g

Fornitore:
Venturino

Prezzo normale SFr. 6.15

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 6.15
Prezzo base SFr. 47.31
Giardino delle spezie - Ppura Pesto calabrese Pesto con peperoni, vegano, biologico, 120 g

Giardino delle spezie - Ppura Pesto calabrese Pesto con peperoni, vegano, biologico, 120 g

Fornitore:
Gewürzgarten

Prezzo normale SFr. 6.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 6.80
Prezzo base SFr. 56.67
Sossenkönig - Curry indiano, salsa pronta per la cottura, 250 ml

Sossenkönig - Curry indiano, salsa pronta per la cottura, 250 ml

Fornitore:
Il re delle salse

Prezzo normale SFr. 9.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 9.80
Prezzo base SFr. 39.20
Salsa dolce e salata WIBERG - Caramello e Sale Primordiale, 500 ml

Salsa dolce e salata WIBERG - Caramello e Sale Primordiale, 500 ml

Fornitore:
Wiberg

Prezzo normale SFr. 13.55

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 13.55
Prezzo base SFr. 27.10
Chutney di mango, dolce, Ashoka, 865 g

Chutney di mango, dolce, Ashoka, 865 g

Fornitore:
Altro

Prezzo normale SFr. 11.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.65
Prezzo base SFr. 13.47
Kornmayer - Salsa barbecue tradizionale, salsa barbecue, 250 ml

Kornmayer - Salsa barbecue tradizionale, salsa barbecue, 250 ml

Fornitore:
Kornmayer

Prezzo normale SFr. 11.50

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.50
Prezzo base SFr. 46.00
Kornmayer - Senape, 250 ml

Kornmayer - Senape, 250 ml

Fornitore:
Kornmayer

Prezzo normale SFr. 12.10

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 12.10
Prezzo base SFr. 48.40
WIBERG Dip Sauce Smoked Honey, fruttata e affumicata con una nota di miele, 695 ml

WIBERG Dip Sauce Smoked Honey, fruttata e affumicata con una nota di miele, 695 ml

Fornitore:
Wiberg

Prezzo normale SFr. 13.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 13.80
Prezzo base SFr. 19.86
WIBERG Salsa di immersione per barbecue, pomodori con dolce piccantezza, 695 ml

WIBERG Salsa di immersione per barbecue, pomodori con dolce piccantezza, 695 ml

Fornitore:
Wiberg

Prezzo normale SFr. 13.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 13.80
Prezzo base SFr. 19.86
La famosa salsa barbecue di Dirty Harry, biologica, vegano, 250 ml

La famosa salsa barbecue di Dirty Harry, biologica, vegano, 250 ml

Fornitore:
Altro

Prezzo normale SFr. 17.60

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 17.60
Prezzo base SFr. 70.40

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