Ein spezialisiertes Messer für die tägliche Arbeit in Küche und Patisserie. Yaxell Super GOU YPSILON Kochmesser aus Japan - Gefertigt aus 193 Lagen Damaststahl mit einer Schneidlage aus SG2 Pulverstahl mit beeindruckender Schärfe und hoher Standzeit, 63 Rockwell Der Griff besteht aus hochwertigem Micarta mit Schmuckpinn.