Catégorie : Ingrédients de cuisine

Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.

Toute la gamme des Ingrédients de cuisine

Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.

Pour tous les styles de cuisine

Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.

Purée de fruit du dragon Pacific Fruit (fruit du dragon), 100 %, Pérou, 1 kg

Purée de fruit du dragon Pacific Fruit (fruit du dragon), 100 %, Pérou, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 21.55

Prix normal Prix de vente SFr. 21.55
Chutney de tomates, Bresc, 325 g

Chutney de tomates, Bresc, 325 g

Fournisseur :
Bresc

Prix normal SFr. 10.05

Prix normal Prix de vente SFr. 10.05
Prix de base SFr. 30.92
Purée d'ail fumée, Bresc, 325 g

Purée d'ail fumée, Bresc, 325 g

Fournisseur :
Bresc

Prix normal SFr. 25.65

Prix normal Prix de vente SFr. 25.65
Prix de base SFr. 78.92
Caponata - Plat sicilien à base d'aubergines, Bresc, 1 kg

Caponata - Plat sicilien à base d'aubergines, Bresc, 1 kg

Fournisseur :
Bresc

Prix normal SFr. 38.10

Prix normal Prix de vente SFr. 38.10
Wiberg Menthe séchée, coffre-fort d'arômes, 50 g

Wiberg Menthe séchée, coffre-fort d'arômes, 50 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 9.10

Prix normal Prix de vente SFr. 9.10
Prix de base SFr. 182.00
Concentré Oscar - Fond de poisson, liquide (pour environ 6,5 L), 2 l

Concentré Oscar - Fond de poisson, liquide (pour environ 6,5 L), 2 l

Fournisseur :
Oscar

Prix normal SFr. 21.35

Prix normal Prix de vente SFr. 21.35
Prix de base SFr. 3.29
The Fat Cock - Little Italy Delight, mélange d'épices, 1 kg

The Fat Cock - Little Italy Delight, mélange d'épices, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 29.75

Prix normal Prix de vente SFr. 29.75
Sumac, grossièrement moulu, Altes Gewürzamt, 500 g

Sumac, grossièrement moulu, Altes Gewürzamt, 500 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 44.55

Prix normal Prix de vente SFr. 44.55
Prix de base SFr. 89.10
Colorant alimentaire BColors - Bleu spiruline, poudre, soluble Lipides et dans l'eau, végétalien, 120 g

Colorant alimentaire BColors - Bleu spiruline, poudre, soluble Lipides et dans l'eau, végétalien, 120 g

Fournisseur :
BColors

Prix normal SFr. 93.80

Prix normal Prix de vente SFr. 93.80
Prix de base SFr. 781.67
The Fat Cock - Maple Barbeque Delight, mélange d'épices, 1 kg

The Fat Cock - Maple Barbeque Delight, mélange d'épices, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 30.80

Prix normal Prix de vente SFr. 30.80
Estragon séché, broyé, 100 g

Estragon séché, broyé, 100 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 9.25

Prix normal Prix de vente SFr. 9.25
Prix de base SFr. 92.50
Wiberg : poivre du Sichuan d'exception, en grains, récolte sauvage triée à la main, 110 g

Wiberg : poivre du Sichuan d'exception, en grains, récolte sauvage triée à la main, 110 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 104.95

Prix normal Prix de vente SFr. 104.95
Prix de base SFr. 954.09
Gewürzgarten : poudre de macae (plante de maca), BIO, 130 g

Gewürzgarten : poudre de macae (plante de maca), BIO, 130 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 19.00

Prix normal Prix de vente SFr. 19.00
Prix de base SFr. 146.15
Pignons de pin, extra, Pakistan, 1 kg

Pignons de pin, extra, Pakistan, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 145.10

Prix normal Prix de vente SFr. 145.10
Torrone italien - Nocciole, noisettes grillées, barre moelleuse, 180 g

Torrone italien - Nocciole, noisettes grillées, barre moelleuse, 180 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 7.75

Prix normal Prix de vente SFr. 7.75
Prix de base SFr. 43.06
Lentilles noires - Beluga, 1 kg

Lentilles noires - Beluga, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 10.25

Prix normal Prix de vente SFr. 10.25
Sirop d'érable - Amber, Vermont, 946 ml

Sirop d'érable - Amber, Vermont, 946 ml

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 44.85

Prix normal Prix de vente SFr. 44.85
Prix de base SFr. 47.41
NORDUR, Flocons de sel marin d'Islande, 250 g

NORDUR, Flocons de sel marin d'Islande, 250 g

Fournisseur :
Nordur

Prix normal SFr. 10.85

Prix normal Prix de vente SFr. 10.85
Prix de base SFr. 43.40
Dark Vermicelli - vermicelles de chocolat noir, Callebaut (CHD-CR-1Z2-E0), 1 kg

Dark Vermicelli - vermicelles de chocolat noir, Callebaut (CHD-CR-1Z2-E0), 1 kg

Fournisseur :
Callebaut

Prix normal SFr. 62.30

Prix normal Prix de vente SFr. 62.30
Tartelette en pâte feuilletée pour quiche, 2,1cm de haut, ø 8,5cm, Pidy, 1,31 kg, 72 pcs

Tartelette en pâte feuilletée pour quiche, 2,1cm de haut, ø 8,5cm, Pidy, 1,31 kg, 72 pcs

Fournisseur :
Pidy

Prix normal SFr. 102.50

Prix normal Prix de vente SFr. 102.50
Prix de base SFr. 78.24
Dr.Goerg Huile de coco, BIO, 1 l

Dr.Goerg Huile de coco, BIO, 1 l

Fournisseur :
Dr Goerg

Prix normal SFr. 50.15

Prix normal Prix de vente SFr. 50.15
Extrait Bourbon, avec stipe, de Madagascar, Eurovanille, 500 g

Extrait Bourbon, avec stipe, de Madagascar, Eurovanille, 500 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 76.30

Prix normal Prix de vente SFr. 76.30
Prix de base SFr. 152.60
Triple Sec concentré, type Cointreau, 60% vol, essence liquide de flambage/arôme, 1 l

Triple Sec concentré, type Cointreau, 60% vol, essence liquide de flambage/arôme, 1 l

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 20.90

Prix normal Prix de vente SFr. 20.90
Moule à chocolat - « Teardrop », forme de goutte, noir, grillage, ø 50 mm, 95 mm, hauteur 40 mm, 255 g, 36 pièces

Moule à chocolat - « Teardrop », forme de goutte, noir, grillage, ø 50 mm, 95 mm, hauteur 40 mm, 255 g, 36 pièces

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 142.40

Prix normal Prix de vente SFr. 142.40
Prix de base SFr. 558.43
Carth 'Orange, type Grand Marnier, 50% vol., essence liquide pour flamber/aromatiser, 2 l

Carth 'Orange, type Grand Marnier, 50% vol., essence liquide pour flamber/aromatiser, 2 l

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 79.60

Prix normal Prix de vente SFr. 79.60
Prix de base SFr. 39.80
Morceaux de cerneaux de noix, caramélisés, 1,5 kg

Morceaux de cerneaux de noix, caramélisés, 1,5 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 87.95

Prix normal Prix de vente SFr. 87.95
Prix de base SFr. 58.63
De Cecco Casareccia, No.88, 12 kg, 24 x 500g

De Cecco Casareccia, No.88, 12 kg, 24 x 500g

Fournisseur :
De Cecco

Prix normal SFr. 152.00

Prix normal Prix de vente SFr. 152.00
Prix de base SFr. 12.67
Trimoline, sucre inverti pour glaces et ganaches, 11 kg

Trimoline, sucre inverti pour glaces et ganaches, 11 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 77.70

Prix normal Prix de vente SFr. 77.70
Prix de base SFr. 7.06
Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro, De Cecco, No.176, 10 kg, 10 x 1000g

Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro, De Cecco, No.176, 10 kg, 10 x 1000g

Fournisseur :
De Cecco

Prix normal SFr. 107.00

Prix normal Prix de vente SFr. 107.00
Prix de base SFr. 10.70
Haricots, haricots coccinelle, gros, rouge-noir-violet, séchés, Autriche, 1 kg

Haricots, haricots coccinelle, gros, rouge-noir-violet, séchés, Autriche, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 19.70

Prix normal Prix de vente SFr. 19.70
Sel, sel gemme, fin, 25 kg

Sel, sel gemme, fin, 25 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 32.15

Prix normal Prix de vente SFr. 32.15
Prix de base SFr. 1.29
Coing, finement passé, 680 g

Coing, finement passé, 680 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 13.10

Prix normal Prix de vente SFr. 13.10
Prix de base SFr. 19.26

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