Categoria: Carne, salumi e pollame

Prosciutto iberico, Foie Gras, prosciutto crudo, serrano, confit d’anatra e Salame artigianali: carni, salumi e specialità di salumeria provenienti dalle regioni di origine in Spagna, Francia e Italia.

Salumi internazionali

Iberico Bellota della Dehesa, Foie Gras francese, prosciutto crudo italiano affettato sottilissimo, serrano spagnolo, confit de canard e Salame artigianali. Il tutto accompagnato da paté, terrine e salumi di produzione artigianale.

Per la merenda, l'antipasto e il piatto principale

Tagliato sottile su un tagliere di salumi, come stuzzichino da aperitivo con formaggio e fichi, in abbinamento alla pasta (carbonara con guanciale) o come piatto principale (confit d'anatra con patate).