Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Bacche di ginepro, intere, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 70.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 70.30 -
Semi di senape, colore chiaro, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 29.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 29.30 -
Purea/ midollo - sambuco, finemente filtrato, 680 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 34.49Prezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Olio di semi di zucca della Stiria IGP, puro al 100%, Hartlieb, 250 ml
Fornitore:HartliebPrezzo normale SFr. 20.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 81.80Prezzo al dettaglio SFr. 20.45 -
Popcorn di mais, biologico, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 9.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 9.10 -
Cumino, intero, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 40.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 40.15 -
Ripieno croccante Paillete Feuillantine - Briciole di pasta frolla, Callebaut, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 88.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 35.38Prezzo al dettaglio SFr. 88.45 -
Avena, integrale, biologica, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 9.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 9.80 -
Spezia/pasta di annatto di achiote a base di semi di orleans, 500 g
Fornitore:MEX-ALPrezzo normale SFr. 19.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 39.40Prezzo al dettaglio SFr. 19.70 -
Fave di cocco, bianche e molto piccole, secche, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 11.85Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 11.85 -
Ponthier Purea di rabarbaro rosso, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 26.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 26.65 -
Creative Cuisine EspumaCold, stabilizzante per schiume, 300 g
Fornitore:Creative CuisinePrezzo normale SFr. 45.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 151.50Prezzo al dettaglio SFr. 45.45 -
Farina di lupino dolce, tostata, biologica, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 17.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 17.95 -
Dolcital - Torrone italiano - Arachidi, arachidi tostate, barretta morbida, 180 g
Fornitore:DolcitalPrezzo normale SFr. 5.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 30.83Prezzo al dettaglio SFr. 5.55 -
Concentrato Oscar Demi Glace, senza glutine per circa 2 L), 200 ml
Fornitore:OscarPrezzo normale SFr. 22.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 11.00Prezzo al dettaglio SFr. 22.00 -
Purea di peperoni, grigliati, Bresc, 450 g
Fornitore:BrescPrezzo normale SFr. 13.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 30.33Prezzo al dettaglio SFr. 13.65 -
Thai Mas - Farina di riso glutinoso, bianca, Farmer, 400 g
Fornitore:Thai MasPrezzo normale SFr. 3.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 9.75Prezzo al dettaglio SFr. 3.90 -
Purea di mango Ponthier, 100%, biologica, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 29.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 29.30 -
Moutarde de Meaux® - Senape in grani, piccante, Pommery®, 480 ml
Fornitore:PommeryPrezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 53.02Prezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
Fumet de Pescado - Brodo di pesce e frutti di mare (base per zuppa), Il Navarrico, 480 ml
Fornitore:Cortes GourMedPrezzo normale SFr. 11.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 23.54Prezzo al dettaglio SFr. 11.30 -
Farina tipo 1050, farina di frumento, Blattert Mühle, 2,5 kg
Fornitore:Mulino di BlattertPrezzo normale SFr. 9.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 3.86Prezzo al dettaglio SFr. 9.65 -
Olio d'oliva Plora "Princess of Crete", Grecia - Creta, biologico, 5 l
Fornitore:Oli e grassi BIOPrezzo normale SFr. 186.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.23Prezzo al dettaglio SFr. 186.15 -
Lecitina di girasole (emulsionante), in polvere, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 133.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 133.15 -
Agente acidificante: acido citrico (Acid Citrique), in polvere (E330), Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 39.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 39.55 -
Pepe cubebe, intero, Altes Gewürzamt, 50 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 13.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 278.00Prezzo al dettaglio SFr. 13.90 -
Pepe al limone, Altes Gewürzamt, 100 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 205.00Prezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Fallot - Senape di Digione, delicata e piccante, Vaso secchiello, 420 ml
Fornitore:FallotPrezzo normale SFr. 16.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 39.05Prezzo al dettaglio SFr. 16.40 -
Farina di soia, tostata, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 7.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.70 -
Pasta ai fiori di sambuco, Dreidoppel, n. 437, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 72.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 72.40 -
Bone Suckin´ Regular Seasoning & Rub´, miscela di spezie per barbecue, Ford´s Food, 323 g
Fornitore:Salsa Bone SuckinPrezzo normale SFr. 25.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 78.48Prezzo al dettaglio SFr. 25.35 -
Wiberg Harissa, miscela di spezie in stile arabo, 310 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 18.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 60.81Prezzo al dettaglio SFr. 18.85 -
Spezie selvatiche, Altes Gewürzamt, 75 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 19.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 254.00Prezzo al dettaglio SFr. 19.05
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