Austern-Sauce, Köchinnen-Marke, 4,5 l
SFr. 61.54
(Grundpreis: CHF 13.68 / 1 Liter)
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SKU 15910
Die Austernsauce ist vor allem in der kantonesischen (der südchinesischen) Küche sehr beliebt. Man verwendet sie gerne zu Rindfleisch- und schnellen Bratgerichten. Die Basis der Sauce ist Austernextrakt und Sojasauce, die mit verschiedenen Gewürzen, wie Salz, Zwiebeln und Knoblauch, leicht aromatisiert werden. Obwohl der Austernextrakt Hauptbestandteil der Sauce ist, schmeckt sie kaum fischig. Verwendet wird die süßlich-salzige Austernsauce hauptsächlich zum Würzen von Saucen und zum Marinieren von Fleisch oder Geflügel.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 67kcal/280K.J
Fett : 0g
davon gesättigte Fettsäuren : 0g
Kohlenhydrate : 16g
davon Zucker : 11g
Eiweiß : 0.7g
Salz : 7.6g
Soße aus Austernextrakt, küchenfertig. Zutaten: 30% AUSTERNEXTRAKT, SOJASAUCE (SOJAbohnen, WEIZENmehl, Salz), Wasser, Zucker, Salz, modifizierte Stärke E1414, Maisstärke, Säureregulator: E575, Konservierungsmittel: E211. Nach dem Öffnen kühl lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Bos Food GmbH, Grünstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
