Mit dieser Bambus-Rollmatte lassen sich die typisch japanischen Maki-Sushi-Rollen formen. Dazu wird ein Nori-Blatt auf die Matte gelegt, der vorbereitete Sushi-Reis gleichmässig darauf verteilt, anschliessend die gewünschte Füllung aufgelegt und alles Stück für Stück zu einer festen Rolle zusammengerollt. Die runden Stäbchen und die Mass von 21 x 24 cm bieten ein stabiles Rollgerüst für klassische Futomaki und schmalere Hosomaki. Etwas Fingerspitzengefühl braucht die Technik am Anfang, wird aber schnell zur Routine. Geliefert als Einzelstück aus Naturbambus.