Schnecken
Burgunder Schnecken, groß, Gemüsefond, Billot, 400 g, 60 St
Burgunder Schnecken, groß, Gemüsefond, Billot, 400 g, 60 St
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1 kg = 273.06 CHF
Artikelnummer: SKU:43185
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Ein klassisches Eingelegtes aus der mediterranen Antipasti-Tradition – vielseitig kombinierbar mit Käse, Wurst, Brot und Salaten. Ideal für Aufläufe, Frikassee mit Pilzen, Quiches oder auch Pur mit Butter. Geliefert im 425 ml-Glas.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 276.0KJ / 65.0 Kcal |
| Fett | 0.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| davon Zucker | 0.6 g |
| Eiweiß | 13.0 g |
| Salz | 2.1 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Burgunder Schnecken im Gemüsefond eingelegt. Zutaten: WeinbergSCHNECKEN Fleisch (Helix pomatia), Wasser, Salz, Thymian, Lorbeer, Piment, Karotten. Zubereitung: Die Weinbergschnecken in einem Sieb abtropfen lassen und mit klarem Wasser abspülen. Die Schnecken in ein geeignetes Häuschen einlegen und mit Kräuterbutter (z.B. 70g Butter mit 6 g Petersilie, 8 g Knoblauch, 6 g kleingehackte Schalotten, Salz, Pfeffer verkneten) füllen. Im Ofen erhitzen bis die Butter siedet, heiß servieren. Ungeöffnet kühl (+10 °C - max. +25°C) und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank in einem sauberen Behälter aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Produkt aus Frankreich.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Maison Billot, 118 Grande Rue, 89400 Bassou, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Weichtiere | Enthalten |