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Molekular & Avantgarde Küche

Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Normaler Preis SFr. 152.22 CHF
Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 152.22 CHF
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Grundpreis: 347,88222 je kg

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Knusprige, längliche Tomatenflocken, mit dem vollen Geschmack reifer Tomaten und ansprechender, intensiv oranger Farbe. Crutomat gibt Teigmassen und anderen Zubereitungen den vollen Geschmack der Tomate und eine optimale Textur, ohne zusätzliche Säure zuzutragen.

ZUTATEN / PRODUKTINFO:knusprige längliche dehydrierte Tomatenflocken Zutaten: 85% Tomatenkonzentrat, Maisstärke, Zucker. Kühl (max. 20°C) trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verzehren. Produkt aus Spanien.

Verantwortliches Unternehmen:Guzman Gastronomia SL, Longitudinal 5, 53, 08040 Barcelona, Spanien.

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