Molekular & Avantgarde Küche
Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
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Knusprige, längliche Tomatenflocken, mit dem vollen Geschmack reifer Tomaten und ansprechender, intensiv oranger Farbe. Crutomat gibt Teigmassen und anderen Zubereitungen den vollen Geschmack der Tomate und eine optimale Textur, ohne zusätzliche Säure zuzutragen.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1563KJ / 374 Kcal |
| Fett | 0.38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 76.5 g |
| davon Zucker | 42.31 g |
| Eiweiß | 9.12 g |
| Salz | 0.28 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: knusprige längliche dehydrierte Tomatenflocken Zutaten: 85% Tomatenkonzentrat, Maisstärke. Kühl (max. 20°C) trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verzehren. Produkt aus Spanien.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Guzman Gastronomia SL, Longitudinal 5, 53, 08040 Barcelona, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |