Entenkeulen Confit, 4 Keulen, Rougie, 1,35 kg
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SKU 12598
Genießen Sie die einzigartige Kombination aus Tradition und Geschmack! Diese traditionell im eigenen Schmalz vorgegarten und eingelegten Entenkeulen sind einzigartig, da sie nur mit Getreide großgezogen und gemästet wurden. Dadurch wird das Fleisch besonders zart und saftig. Zur Zubereitung wird das Schmalz entfernt und die Keulen in einer Pfanne oder im Ofen erhitzt. Das verbleibende Schmalz ist wunderbar für die Zubereitung von Gerichten wie Bratkartoffeln - also auf keinen Fall wegwerfen! Es sind mindestens 4 Keulen in der Dose, es können aber auch gewichtsabhängig 5 in der Dose sein. Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Geschmackserlebnis verzaubern und genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack der traditionell vorgegart und eingelegten Entenkeulen. Ein wahrer Genuss!
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 257kcal/1069K.J
Fett : 17.2g
davon gesättigte Fettsäuren : 5.3g
Kohlenhydrate : 0.4g
davon Zucker : 0.1g
Eiweiß : 25.1g
Salz : 1.58g
Entenkeule in Entenschmalz. Zutaten: Entenkeulen, Entenschmalz, Salz. Zubereitung: Die Dose öffnen und die Keulen von Fett befreien. Die Keulen 5 - 8 Minuten in einer Pfanne mit 2 Löffeln Entenschmalz auf beiden Seiten braun braten. Warm servieren. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und rasch verzehren.
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.