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Nordafrikanische & Levante Küche

Freekeh (Farik, Frikeh, Firik) grüner, gerösteter Weizen, Abido, 500 g

Freekeh (Farik, Frikeh, Firik) grüner, gerösteter Weizen, Abido, 500 g

Normaler Preis SFr. 7.96 CHF
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Freekeh ist das levantische Pendent zu unserem Grünkern, er wird ebenso unreif (grün) geerntet, aber ist nicht Dinkel sondern Weizen. Damit das Korn trocknet wird es in einer großen Pfanne über Feuer geröstet. Dadurch entsteht ein aromatischer nussiger Geschmack. In den nordafrikanischen Ländern wir Ägypten und Marokko gehört es zur Grundausstattung in der Küche und kann wunderbar in Suppen, Eintöpfen, für Salate und als Reisersatz verwendet werden.
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1534 KJ / 362 Kcal
Fett 2.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 14 g
Salz 0.01 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Grüner, gerösteter Weizen. Zutaten: WEIZEN. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Halal Zertifiziert.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Tema Fine Foods, Havenlaan 5, 5433 NK Katwijk, Niederlande.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Enthalten
Gluten Subtypes Weizen
Mustard Spuren
Sesamsamen Spuren