Fruchtkaviar "Erdbeere", Perlgrösse 5mm, Sphären, Cocktail Pearls, 365 g
von Kaviar
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(Grundpreis: CHF 112.35 / 1 kg)
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SKU 38278
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Frucht-Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit leckerem Fruchtsaft gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf süßen und herzhaften Gerichten.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 27kcal/116K.J
Fett : 0.5g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.1g
Kohlenhydrate : 5.5g
davon Zucker : 5.5g
Eiweiß : 0.64g
Salz : 0.65g
Gelierte Erdbeerpulpe. Zutaten: 74% Erdbeersaftkonzentrat, Glukosesirup, natürliches Erdbeeraroma, Stabilisator: Calciumlactat E327, Verdickungsmittel: Xanthan E415, Geliermittel: Natriumalginat E401, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Farbstoff: Karminrot E120. Kühl lagern bei +2°C/+4°C. Halbkonserve. Nicht einfrieren. \n\nEigenschaften: pasteurisiert.
Verantwortlicher Unternehmer: PESCAVIAR, CL Venus, 8, 28224 POZUELO DE ALARCON, Spanien.
