CHEF FOOD
Gewürzgarten Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 200 g
Gewürzgarten Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 200 g
1 kg = 28.30 CHF
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Dieses traditionelle Backtriebmittel verleiht Ihren Backwaren die perfekte Konsistenz und einen einzigartigen Geschmack. Besonders geeignet für flache Gebäcke, sorgt es für eine optimale Teigentwicklung. Es ist ein Muss in Ihrer Küche für die Zubereitung von Mürbteig, Spekulatius, Amerikanern und Lebkuchen.
- Freisetzung von Kohlendioxid für ideale Teigentwicklung
- Verbessert die Elastizität des Teigs
- Charakteristischer, würziger Geschmack
- Perfekt für flache Gebäcke
- Mürbteig, Spekulatius, Amerikaner und Lebkuchen gelingen ideal
- Gewürzgarten Hirschhornsalz - In der Schweiz kaufen
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Ammoniumbicarbonat E503. Zutaten: Ammoniumbicarbonat E503. Nicht zum direkten Verzehr geeignet! Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Dosierempfehlung: 1 Teelöffel auf 500g Mehl. Ammoniumbicarbonat trocken und in gut belüfteten Räumen bei +2°C bis +25°C aufbewahren. Vor Sonnenlicht schützen. NICHT ZUSAMMEN MIT SÄUREN UND ALKALIEN (LAUGEN) LAGERN!Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Eggs | Spuren |
| Erdnüsse | Spuren |
| Lupins | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Celeriac | Spuren |
| Mustard | Spuren |
| Sesamsamen | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |