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Oliven/Oliven-Pasten

Grüne Oliven, mit Kern, mit Kräutern der Provence, Arnaud, 430 g

Grüne Oliven, mit Kern, mit Kräutern der Provence, Arnaud, 430 g

Normaler Preis SFr. 9.38 CHF
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Aufgespaltene grüne Oliven in Salzlake eingelegt, mit Kräutern der Provence verfeinert und mit Sonnenblumenöl angereichert. Grüne Oliven werden noch unreif gepflückt. Vor dem Einlegen in Salzlake werden sie mit Lauge behandelt. Durch dieses Verfahren wird der Bitterstoffgehalt der noch nicht reifen Früchte reduziert und die Konsistenz des Fruchtfleisches wird verbessert. Die Oliven entwickeln ein charakteristisches Aroma und sind eine beliebte Deko zu kalten Speisen; besonders zu pikanten Saucen. Ebenso sind sie eine beliebte Beigabe zu Spezialitäten aus den Mittelmeerländern.
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Nährwerte je 100ml
Brennwert 730 KJ / 177 Kcal
Fett 17.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 2.4 g
Kohlenhydrate 4.2 g
davon Zucker 0.6 g
Eiweiß 1.3 g
Salz 2.05 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Grüne Oliven mit Kräutern der Provence. Zutaten: Grüne Oliven, Salzlake (Wasser, Salz), Sonnenblumenöl, Gewürzkräuter der Provence.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Arnaud, 45 Route de Tarascon - 13990 Fontvieille - Provence, Frankreich.

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