Grüne Oliven, ohne Kern, mit Anchovis (Sardellen Füllung), El Faro, 350 g

Grüne Oliven und Anchovis sind eine einzigartige Kombination, die sowohl als Aperitif als auch als Barsnack beliebt ist. Der Geschmack ist knackig und würzig. Grüne Oliven werden noch unreif geerntet und vor dem Einlegen in Salzlake werden sie mit Lauge behandelt. Dieses Verfahren reduziert den Bitterstoffgehalt und verbessert die Konsistenz des Fruchtfleisches. Durch die Anchovis schmecken die Oliven noch nach Sardellen. Diese Kombination ist ideal für kalte Platten als Dekoration geeignet.