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Eingelegtes & Getrocknetes

Kapern "Nonpareilles", ø 8mm, Rafinesse, 700 g

Kapern "Nonpareilles", ø 8mm, Rafinesse, 700 g

Normaler Preis SFr. 33.54 CHF
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Die Blütenknospen des Kapernstrauchs sind eine wahre Delikatesse in der mediterranen Küche. Sie stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Der Geschmack ist würzig-herb, schwach-bitter und ein wenig scharf. Sie passen hervorragend als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z. B. Remouladensauce. Ebenso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar sowie zu hartgekochten Eiern. Die Kombination von Kapern, Oliven und Zwiebeln ist ein typisches Aroma der mediterranen Küche.
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Nährwerte je 100ml
Brennwert 137 KJ / 32 Kcal
Fett 0.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 5.4 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 2 g
Salz 5.6 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kapern in Essigwasser. Zutaten: Kapern, Wasser, Salz, Branntweinessig. Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hellriegel GmbH & Co. KG, In der Schneithohl 3, 61476 Kronberg, Deutschland.

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