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Kasumi K-04 Damast Superior, Brotmesser, 25cm, 1 St

von Kasumi
SFr. 399.35

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SKU 10920

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Kasumi Damast Superior Messer sind ein besonderes Messer, da sie aus VG-10 Carbon Stahl hergestellt werden, der speziell für diese Messer produziert wird. Die Klingen werden eisgehärtet, mit Rockwell C 59-60 Grad, sodass die Schneide länger scharf bleibt. Diese Messer stammen aus Seki, der Hauptstadt der japanischen Schneidwaren, und haben ein begehrtes und ästhetisches Damaszener Muster an beiden Seiten. Um Ihr Messer zu pflegen, waschen Sie es vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab. Geben Sie es niemals in die Spülmaschine, sondern immer mit der Hand abwaschen. Wenn nötig, bringen Sie es zu einer qualifizierten Schleiferei und nicht zu einem vorbeiziehenden Scherenschleifer.