Miso Würzpaste - Aji Aka Miso, dunkel, 1 kg

Miso ist eine einzigartige fermentierte Sojabohnenpaste, die vielseitig in der Küche eingesetzt werden kann. Sie besteht aus Sojabohnen, Reis, Salz, Reishefe und Gewürzen. Es gibt verschiedene Sorten von Miso, die je nach Herkunft und Zutaten unterschiedlich schmecken. Dunkle Miso-Paste (Akamiso) hat einen höheren Salzanteil und ein intensiveres Aroma und Geschmack als helle Miso-Paste (Shiromiso), die eher süßlich schmeckt. Daher ist es wichtig, die richtige Miso-Paste für eine bestimmte Misosuppe zu wählen, um den gewünschten Geschmack zu erhalten.