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Palmenherzen, von Hellriegel, 800 g

SFr. 13.63
CHF 27,260283 / kg
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SKU 32675

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Palmenherzen sind das zarte Innere des sogenannten Vegetationskegels - aus dem die Ansätze der Palmwedel verschiedener Palmenarten gebildet werden. Ihr feiner Geschmack erinnert an sauer angemachte Artischocken und passt gut zu Salaten und Meeresfrüchte-Gerichten. Auch überbacken oder mit einer Béchamelsauce zu gekochtem Schinken schmecken sie vorzüglich. Am einfachsten serviert man sie in dicke Scheiben geschnitten mit Essig und Öl.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 44kcal/183K.J

Fett : 0.1g

davon gesättigte Fettsäuren : 0g

Kohlenhydrate : 7.2g

davon Zucker : 0g

Eiweiß : 3.5g

Salz : 1.2g

Palmherzen. Zutaten: Palmenherzen, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure. Hergestellt in Ecuador.

Verantwortlicher Unternehmer: Günther Hellriegel GmbH, In der Schneithohl 3, 61476 Kronberg, Deutschland.