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Messer aus dem Hause Chroma gefertigt aus deutschem Thyssen-Krupp Stahl. Die neue Ka-Six Schneide ist zwischen 60 und 64 HRC gehärtet was eine hohe Grundschärfe und eine lange Standhaltigkeit ergibt. Die übrige Klinge ist mit max.58 HRC gehärtet, für eine gute Flexibilität. Das Katano Messer, mit seiner besonderen Form, übernimmt die Funktionen eines Kochmesser, sehr gut geeignet zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
