San Marzano Tomaten - die mit der geschützten Ursprungsbezeichnung! Diese Varietät ist wegen ihrer Konsistenz nicht für eine industrielle Verarbeitung geeignet, so dass die Früchte aufwändig von Hand geerntet werden müssen. Bei diesen Tomaten handelt es sich um die vom Aussterben bedrohten San Marzano Tomaten aus Kampanien, vom Fuße des Vesuv. Dafür belohnt die San Marzano Tomate uns mit einem kräftigen, sonnigen Tomatenaroma, das schon fast in Vergessenheit geraten war.