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Trockenpilze

Steinpilze - Cèpes Standard, 1er Choix, Plantin, 500 g

Steinpilze - Cèpes Standard, 1er Choix, Plantin, 500 g

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Grundpreis: 167,241749 je kg

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Der getrocknete Steinpilz ist eine wertvolle Delikatesse, die fast überall in Europa zu finden ist. Von Mai bis September wächst er bei uns, meist in lichten Buchenwäldern. Der Steinpilz ist ein hervorragender Begleiter für Pilzgerichte, aber auch zum Verfeinern von Suppen und Saucen. Er wird in Scheiben geschnitten und getrocknet und vor dem Verarbeiten in einer Flüssigkeit eingeweicht. Sie können dazu statt Wasser auch Milch oder Sherry verwenden, je nach Rezeptur. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich überraschen!

ZUTATEN / PRODUKTINFO:Steinpilze (Boletus Edulis), getrocknet. Zutaten: getrocknete Steinpilze (Boletus Edulis). Zubereitung: Pilze mindestens 45 Minuten in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durchgegart verzehren. Trocken und kühl lagern.

Verantwortliches Unternehmen:Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.

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