Tamarinden Konzentrat, 400 ml
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SKU 21011
Dieses Tamarindenprodukt ist pastös.Tamarinde gehört zur Familie der Johannisbrotgewächse und ist ursprünglich ein afrikanisches Gewürz, das heute auch in den Küchen anderer Kontinente eine wichtige Rolle spielt. Der saure und fruchtige Geschmack der Tamarinde verträgt sich ausgezeichnet mit der Schärfe von Chilis und gibt vielen südindischen Gerichten ihren charakteristischen scharf-sauren Geschmack und auch ihre dunkle Farbe. In Indien kombiniert man Tamarinde meist mit Fleisch oder Hülsenfrüchten. Auch Worcester-Sauce enthält Tamarinde.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 72kcal/302K.J
Fett : 0g
davon gesättigte Fettsäuren : 0g
Kohlenhydrate : 18g
davon Zucker : 0g
Eiweiß : 0g
Salz : 0.8g
Tamarindenpaste zur Würzung vieler Fleisch- & Fischgerichte. Zutaten: 50% Tamarinden Konzentrat, Wasser, Konservierungsstoff: NATRIUMDISULFIT E223. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.
Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: THAI MAS B.V., Kievitsven 104, 5249 JK Rosmalen, Niederlande.