Trüffel-Püree, mit weißem Trüffel, mit Anchovis                       — thungourmet                                                                                                                                                 Zu Inhalt springen    
   
                             
       
           

Trüffel-Püree, mit weißem Trüffel, mit Anchovis, 40 g

SFr. 74.18

(Grundpreis: CHF 1854.65 / 1 kg)
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SKU 13455

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Gebrauchsfertige Trüffelpaste vom weißen Trüffel; zusätzlich mit Salz und Würze angereichert. Zum Aromatisieren von Fonds oder in kleinen Mengen mit Butter und Brühe an Nudel- und Reisgerichten, zu Fleisch oder Fisch, um den Geschmack von frischen Trüffeln zu verstärken.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 341kcal/1406K.J

Fett : 33.62g

davon gesättigte Fettsäuren : 15.68g

Kohlenhydrate : 5.68g

davon Zucker : 0g

Eiweiß : 3.85g

Salz : 0.08g

Trüffel Creme mit weißen Trüffeln. Zutaten: 58% Bianchetto Trüffel (tuber albidum pico oder tuber borchii vitt.), reines Olivenöl, 5% Weißtrüffel (tuber magnatum pico), Reisstärke, Salz, SARDELLEN, Würze. Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Fungo & Tartufo di Ferrari Mario & C. Snc, Via Santa Giulia 2/4, 25039 Travagliato, Italien.