Trüffelsaft - Trüffeljus
Wintertrüffel-Jus 1er Choix, Frankreich, 100 g
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Dieser stark reduzierte Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz ist ein Grundprodukt für die Gourmet-Küche. Er entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren und ist vielseitig einsetzbar – egal ob in Saucen, Fonds oder Pasteten. Der Zusatz 1er Choix besagt, dass er auch aus Wintertrüffeln der Monate November und Dezember hergestellt werden kann und so ein natürliches Aroma von schwarzen Périgord-Trüffeln erzeugt. Genießen Sie ein unverzichtbares Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack!
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