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Trüffelsaft - Trüffeljus

Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich, 200 g

Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich, 200 g

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Der EXTRA Stark reduzierte Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz ist ein unverzichtbares Grundprodukt für die Gourmet-Küche. Er entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren und ist ideal für Saucen, Fonds und Pasteten, wo ein natürliches Aroma von schwarzen Pèrigord-Trüffeln erwünscht ist. Der Zusatz EXTRA bedeutet, dass es sich um Trüffel aus dem Zeitraum Januar, Februar und März handelt. In dieser Zeit ist das Aroma der Trüffel am stärksten und macht den Saft zu einem unverzichtbaren Element jeder Gourmet-Küche.
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 35 KJ / 8 Kcal
Fett 0.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 0.5 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 1.4 g
Salz 0.8 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Schwarzer-Trüffelsaft, Extra. Zutaten: Schwarzer Trüffelsaft(Tuber Melanosporum), Wasser, Salz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten