Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich                       — thungourmet                                                                                                                                                 Zu Inhalt springen    
   
                             
       
           

Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich, 100 g

SFr. 51.30

(Grundpreis: CHF 512.98 / 1 kg)
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SKU 12293

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Stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein natürliches Aroma vom schwarzen Pèrigord-Trüffel erwünscht ist. Unverzichtbares Basisprodukt für die Gourmet Küche. Der Zusatz EXTRA bedeutet, dass es sich um Trüffel von Januar, Februar und März handelt. In dieser Zeit ist das Aroma der Trüffel am stärksten.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 2kcal/31K.J

Fett : 0.8g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.5g

Kohlenhydrate : 0.5g

davon Zucker : 0.5g

Eiweiß : 1.4g

Salz : 0.74g

Winter-Trüffelsaft. Zutaten: Winter-Trüffelsaft, Wasser, Salz. Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.