Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich, 100 g
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SKU 12293
Der Extra-Trüffelsaft ist ein stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Er entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren. Er ist ein unverzichtbares Basisprodukt der Gourmet-Küche, da er ein natürliches Aroma vom schwarzen Pèrigord-Trüffel liefert. Mit dem Zusatz EXTRA erhalten Sie Trüffel aus den Monaten Januar, Februar und März, in denen das Aroma am stärksten ist. Genießen Sie den Extra-Trüffelsaft als Saucen, Fonds oder Pasteten und erleben Sie die Kraft des schwarzen Pèrigord-Trüffels.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 2kcal/31K.J
Fett : 0.8g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.5g
Kohlenhydrate : 0.5g
davon Zucker : 0.5g
Eiweiß : 1.4g
Salz : 0.74g
Schwarzer Trüffelsaft, Extra. Zutaten: Schwarzer Trüffelsaft (Tuber Melanosporum), Wasser, Salz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.
Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.