Ponthier produziert Fruchtpurees, Fruchtpulpen und Frucht-Konzentrate für Patisserie und Gastronomie.

Das Ponthier-Sortiment

Fruchtpurees aus sortenreinen Früchten (Himbeere, Mango, Passionsfrucht, Erdbeere, Pfirsich), tropische Frucht-Spezialitäten, Frucht-Pulpen mit oder ohne Zucker, Misch-Purees.

Einsatz in der Patisserie

Für Fruchtsorbets, Eis, Mousses, Gelees, Tartes und Fruchtsaucen. Konsistente Qualität und Fruchtintensität ohne die Arbeit mit frischer Ware. Auch für Cocktails und Mocktails geeignet.