Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Limetten-Paste, Dreidoppel, No.215, 1 kg

Limetten-Paste, Dreidoppel, No.215, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 70.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 70.30
Bourbon-Vanille Paste, Dreidoppel, No.218, 1 kg

Bourbon-Vanille Paste, Dreidoppel, No.218, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 109.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 109.90
Gebrannte Mandel Paste, Dreidoppel, No.242, 1 kg

Gebrannte Mandel Paste, Dreidoppel, No.242, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 66.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 66.60
Sanddorn-Paste, Dreidoppel, No.435, 1 kg

Sanddorn-Paste, Dreidoppel, No.435, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 73.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 73.20
Bondor Rapsöl, kaltgepresst, vegan, 3 l

Bondor Rapsöl, kaltgepresst, vegan, 3 l

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 66.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 66.60
Grundpreis SFr. 22.20/l
Eierlikör-Paste, Dreidoppel, No.247, 1 kg

Eierlikör-Paste, Dreidoppel, No.247, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 73.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 73.20
Elianza 35%, Vollmilch Couverture, Grandes Teneurs, Callets, Michel Cluizel, 3 kg

Elianza 35%, Vollmilch Couverture, Grandes Teneurs, Callets, Michel Cluizel, 3 kg

Anbieter:
Cluizel

Normaler Preis SFr. 223.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 223.05
Grundpreis SFr. 74.35/kg
Vanuari 63%, Bitter Couverture, Grandes Teneurs, Callets, Michel Cluizel, 3 kg

Vanuari 63%, Bitter Couverture, Grandes Teneurs, Callets, Michel Cluizel, 3 kg

Anbieter:
Cluizel

Normaler Preis SFr. 186.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 186.60
Grundpreis SFr. 62.20/kg
Vanuari 39%, Vollmilch Couverture, Grandes Teneurs, Callets, Michel Cluizel, 3 kg

Vanuari 39%, Vollmilch Couverture, Grandes Teneurs, Callets, Michel Cluizel, 3 kg

Anbieter:
Cluizel

Normaler Preis SFr. 240.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 240.15
Grundpreis SFr. 80.05/kg
Sosa Gefriergetrocknete Rote Bete, Scheiben (38140), 30 g

Sosa Gefriergetrocknete Rote Bete, Scheiben (38140), 30 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 40.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 40.95
Grundpreis SFr. 1,365.00/kg
Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Berghofer-Mühle, 500 ml

Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Berghofer-Mühle, 500 ml

Anbieter:
Berghofer Mühle

Normaler Preis SFr. 35.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.10
Grundpreis SFr. 70.20/l
Aceto Balsamico Tradizionale DOP/g.U., 25 J., Wacholderfass, Acetaia di Giorgio, 100 ml

Aceto Balsamico Tradizionale DOP/g.U., 25 J., Wacholderfass, Acetaia di Giorgio, 100 ml

Anbieter:
Acetaia di Giorgio

Normaler Preis SFr. 382.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 382.45
Grundpreis SFr. 3,824.50/l
Sylter Meersalz, grob, 125 g

Sylter Meersalz, grob, 125 g

Anbieter:
Sylter Meersalz

Normaler Preis SFr. 23.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.90
Grundpreis SFr. 191.20/kg
Dessert-Tartelettes - Sablee, rund, ø 28cm, 2,3cm hoch, Butter-Mürbeteig, Pidy, 3,5 kg, 10 St

Dessert-Tartelettes - Sablee, rund, ø 28cm, 2,3cm hoch, Butter-Mürbeteig, Pidy, 3,5 kg, 10 St

Anbieter:
Pidy

Normaler Preis SFr. 152.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 152.85
Grundpreis SFr. 43.67/kg
Mini Schokoladen und Kokos Canneloni, Zartbitter, 2cm Ø, 5cm lang, Pidy, 935 g, 110 St

Mini Schokoladen und Kokos Canneloni, Zartbitter, 2cm Ø, 5cm lang, Pidy, 935 g, 110 St

Anbieter:
Pidy

Normaler Preis SFr. 117.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 117.25
Grundpreis SFr. 125.40/kg
Quiche Blätterteig in Aluschale, 3,2cm hoch, ø 18cm, Pidy, 850 g, 10 St

Quiche Blätterteig in Aluschale, 3,2cm hoch, ø 18cm, Pidy, 850 g, 10 St

Anbieter:
Pidy

Normaler Preis SFr. 64.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 64.40
Grundpreis SFr. 75.76/kg
Papier Kapseln, Tulpen Formen, ca.5cm Ø, 4 farbig, 500 St

Papier Kapseln, Tulpen Formen, ca.5cm Ø, 4 farbig, 500 St

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 174.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 174.35
Quinoa, ganz, schwarz, das Wunderkorn der Inkas, BIO, 1 kg

Quinoa, ganz, schwarz, das Wunderkorn der Inkas, BIO, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 27.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 27.25
Fleur de Sel, Trikalinos, Griechenland, 500 g

Fleur de Sel, Trikalinos, Griechenland, 500 g

Anbieter:
Trikalinos

Normaler Preis SFr. 46.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 46.90
Grundpreis SFr. 93.80/kg
Kräuterpesto mit Limonen, Fink´s Delikatessen, 80 g

Kräuterpesto mit Limonen, Fink´s Delikatessen, 80 g

Anbieter:
Fink's Delikatessen

Normaler Preis SFr. 11.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.30
Grundpreis SFr. 141.25/kg
BBQ Chicken (Huhn) Gewürzzubereitung, Altes Gewürzamt, 1 kg

BBQ Chicken (Huhn) Gewürzzubereitung, Altes Gewürzamt, 1 kg

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 87.94

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 87.94
Lebensmittelfarbe Pulver, Metallic Bronze, Glanz und Glitzer-Bronzeeffekt, Ruth, 20 g

Lebensmittelfarbe Pulver, Metallic Bronze, Glanz und Glitzer-Bronzeeffekt, Ruth, 20 g

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 41.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 41.05
Grundpreis SFr. 2,052.50/kg
Altes Gewürzamt - Mönchspfeffer, ganz, 1 kg

Altes Gewürzamt - Mönchspfeffer, ganz, 1 kg

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 91.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 91.95
Voatsiperifery Pfeffer, ganz, 1 kg

Voatsiperifery Pfeffer, ganz, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 154.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 154.85
Sosa Cold Confit - Zitronen-Schalenstreifen (Zesten) (37785), 1,25 kg

Sosa Cold Confit - Zitronen-Schalenstreifen (Zesten) (37785), 1,25 kg

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 87.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 87.85
Grundpreis SFr. 70.28/kg
Gewürzgarten Vanille Rohrzucker, mit Madagaskar-Vanille, 200 g

Gewürzgarten Vanille Rohrzucker, mit Madagaskar-Vanille, 200 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 22.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.00
Grundpreis SFr. 110.00/kg
Alis - Borlotti Bohnen - Fagioli Borlotti, gegart, 2,6 kg

Alis - Borlotti Bohnen - Fagioli Borlotti, gegart, 2,6 kg

Anbieter:
Alis

Normaler Preis SFr. 9.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.75
Grundpreis SFr. 6.50/kg
Wiberg Pfeffer grün, gefriergetrocknet, ganz, 215 g

Wiberg Pfeffer grün, gefriergetrocknet, ganz, 215 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 74.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 74.55
Grundpreis SFr. 346.74/kg
Glitzer Puder, silber glänzend, Sweet Art, 25 g

Glitzer Puder, silber glänzend, Sweet Art, 25 g

Anbieter:
Sweet Art

Normaler Preis SFr. 44.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 44.65
Grundpreis SFr. 1,786.00/kg
Crema di Balsamico Bianco, auch für Dessert, Il Torrione, 250 ml

Crema di Balsamico Bianco, auch für Dessert, Il Torrione, 250 ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 8.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.80
Grundpreis SFr. 35.20/l
Sosa Paste - Kirsch, 1,5 kg

Sosa Paste - Kirsch, 1,5 kg

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 58.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 58.65
Grundpreis SFr. 39.10/kg
Chili Jalapeno Chipotle rot, geschnitten, 500 g

Chili Jalapeno Chipotle rot, geschnitten, 500 g

Anbieter:
Alfred Galke

Normaler Preis SFr. 104.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 104.05
Grundpreis SFr. 208.10/kg

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