Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Gewürzgarten Cayenne Pfeffer, gemahlene Chilis, 110 g

Gewürzgarten Cayenne Pfeffer, gemahlene Chilis, 110 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 5.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.35
Grundpreis SFr. 48.64/kg
Gewürzgarten Druiden Rauchsalz, premium - super intensiv, grob, 250 g

Gewürzgarten Druiden Rauchsalz, premium - super intensiv, grob, 250 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 45.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 45.45
Grundpreis SFr. 181.80/kg
Sosa Pulver - Milch, 26% Fett (38211), 500 g

Sosa Pulver - Milch, 26% Fett (38211), 500 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 22.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.35
Grundpreis SFr. 44.70/kg
Grobes Meersalz - Sal Tradicional mit Kräutern der Provence, 1 kg

Grobes Meersalz - Sal Tradicional mit Kräutern der Provence, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 9.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.65
Luisenhaller Tiefensalz - Salzmühlensalz, grob, 500 g

Luisenhaller Tiefensalz - Salzmühlensalz, grob, 500 g

Anbieter:
Luisenhaller Tiefensalz

Normaler Preis SFr. 7.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.85
Grundpreis SFr. 15.70/kg
Natives Olivenöl Extra, Frantoi Cutrera "Selezione Cutrera", intensiv, 5 l

Natives Olivenöl Extra, Frantoi Cutrera "Selezione Cutrera", intensiv, 5 l

Anbieter:
Frantoi Cutrera

Normaler Preis SFr. 176.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 176.40
Grundpreis SFr. 35.28/l
Veronique Witzigmann - Feigen Balsamico - Chutney, 225 ml

Veronique Witzigmann - Feigen Balsamico - Chutney, 225 ml

Anbieter:
Veronique Witzigmann

Normaler Preis SFr. 9.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.55
Grundpreis SFr. 42.44/l
Püree/Mark - Stachelbeere, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Stachelbeere, fein passiert, 680 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 18.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.85
Grundpreis SFr. 27.72/kg
Püree/Mark - Pflaume, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Pflaume, fein passiert, 680 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 14.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.95
Grundpreis SFr. 21.99/kg
Carma - Mousse Pulver - Zitrone, 500 g

Carma - Mousse Pulver - Zitrone, 500 g

Anbieter:
Carma

Normaler Preis SFr. 31.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 31.75
Grundpreis SFr. 63.50/kg
Gegenbauer - Frucht-Essig Golden Delicious Apfelessig, 5% Säure, 250 ml

Gegenbauer - Frucht-Essig Golden Delicious Apfelessig, 5% Säure, 250 ml

Anbieter:
Gegenbauer

Normaler Preis SFr. 20.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.00
Grundpreis SFr. 80.00/l
Linsen, schwarz, Urid-Dal/ Uridbohnen, ungeschält, ganz, 500 g

Linsen, schwarz, Urid-Dal/ Uridbohnen, ungeschält, ganz, 500 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 5.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.95
Grundpreis SFr. 11.90/kg
Morelli 1860 Straccetti, Germe di Grano, mit Weizenkeimen, al Bronzo, 250 g

Morelli 1860 Straccetti, Germe di Grano, mit Weizenkeimen, al Bronzo, 250 g

Anbieter:
Morelli

Normaler Preis SFr. 6.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.60
Grundpreis SFr. 26.40/kg
Ponthier Rote Johannisbeerenpüree, mit Zucker, 1 kg

Ponthier Rote Johannisbeerenpüree, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 23.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.95
Halen Môn, Meersalzflocken aus Wales, 100 g

Halen Môn, Meersalzflocken aus Wales, 100 g

Anbieter:
Halen Môn

Normaler Preis SFr. 14.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.15
Grundpreis SFr. 141.50/kg
Gölles Marillen-Essig, 5% Säure, 250 ml

Gölles Marillen-Essig, 5% Säure, 250 ml

Anbieter:
Gölles

Normaler Preis SFr. 13.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.50
Grundpreis SFr. 54.00/l
WIBERG Crema di Aceto, Hibiskus-Chili, Squeeze Flasche, 500 ml

WIBERG Crema di Aceto, Hibiskus-Chili, Squeeze Flasche, 500 ml

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 18.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.40
Grundpreis SFr. 36.80/l
Deutsches Steinsalz, Speisesalz, 0,1-0,7mm, naturbelassen, 1 kg

Deutsches Steinsalz, Speisesalz, 0,1-0,7mm, naturbelassen, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 4.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 4.90
Vialone Nano, Risotto Rundkornreis, Ferron, 500 g

Vialone Nano, Risotto Rundkornreis, Ferron, 500 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 12.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.60
Grundpreis SFr. 25.20/kg
Gewürzgarten Tomatenconsommé, küchenfertig 1:1, 1 l

Gewürzgarten Tomatenconsommé, küchenfertig 1:1, 1 l

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 27.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 27.10
Fallot - Burgunder Senf g.g.A., in Steinkrug, 230 ml

Fallot - Burgunder Senf g.g.A., in Steinkrug, 230 ml

Anbieter:
Fallot

Normaler Preis SFr. 20.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.50
Grundpreis SFr. 82.00/l
Fenchelsamen, gemahlen, 1 kg

Fenchelsamen, gemahlen, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 35.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.90
Wiberg Pizza, Gewürzmischung, 190 g

Wiberg Pizza, Gewürzmischung, 190 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 21.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.60
Grundpreis SFr. 113.68/kg
Wiberg Salat-Würzmischung, 900 g

Wiberg Salat-Würzmischung, 900 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 22.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.20
Grundpreis SFr. 24.67/kg
Wiberg Natives Olivenöl Extra, Kaltextration, Andalusien, 1 l

Wiberg Natives Olivenöl Extra, Kaltextration, Andalusien, 1 l

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 39.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 39.05
Wiberg Aspik Klar, Gelatine, geschmacksneutral, für 16 Liter, 800 g

Wiberg Aspik Klar, Gelatine, geschmacksneutral, für 16 Liter, 800 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 47.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 47.40
Grundpreis SFr. 59.25/kg
Wiberg Steirisches Kürbiskernöl, g.g.A., 100 % sortenrein, 500 ml

Wiberg Steirisches Kürbiskernöl, g.g.A., 100 % sortenrein, 500 ml

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 39.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 39.65
Grundpreis SFr. 79.30/l
Louis Francois - Pektin - Pectagel Rose, Gelier-/Verdickungsmittel für Eis und Sorbet, 1 kg

Louis Francois - Pektin - Pectagel Rose, Gelier-/Verdickungsmittel für Eis und Sorbet, 1 kg

Anbieter:
Louis Francois

Normaler Preis SFr. 175.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 175.45
Wiberg Orangia Sun, Zubereitung mit natürlichem Orangenaroma, 300 g

Wiberg Orangia Sun, Zubereitung mit natürlichem Orangenaroma, 300 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 20.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.30
Grundpreis SFr. 67.67/kg
Wiberg Tomaten - Gewürzsalz, 650 g

Wiberg Tomaten - Gewürzsalz, 650 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 26.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 26.95
Grundpreis SFr. 41.46/kg
Valrhona Caraibe - Bitterschokolade, 66% Kakao, Karibik, 70 g

Valrhona Caraibe - Bitterschokolade, 66% Kakao, Karibik, 70 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 9.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.65
Grundpreis SFr. 137.86/kg
Valrhona Guanaja - Bitterschokolade, mit Kakaonibs, 70 % Kakao, 70 g

Valrhona Guanaja - Bitterschokolade, mit Kakaonibs, 70 % Kakao, 70 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 8.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.30
Grundpreis SFr. 118.57/kg

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