Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Sosa Naturfoam, Schaummittel für alle Medien, regenerierbar, aus Quilaya (39598), 400 g

Sosa Naturfoam, Schaummittel für alle Medien, regenerierbar, aus Quilaya (39598), 400 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 45.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 45.45
Grundpreis SFr. 113.63/kg
Gölles Zitronenwürze, mit Balsamessig 5% Säure, 250ml, 250 ml

Gölles Zitronenwürze, mit Balsamessig 5% Säure, 250ml, 250 ml

Anbieter:
Gölles

Normaler Preis SFr. 16.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.85
Grundpreis SFr. 67.40/l
Wiberg Gewürzmühle Ursalz pur, grob, unjodiert, 112 g

Wiberg Gewürzmühle Ursalz pur, grob, unjodiert, 112 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 6.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.60
Grundpreis SFr. 58.93/kg
Wiberg Gewürzmühle Pfeffer, bunt, ganz, 43 g

Wiberg Gewürzmühle Pfeffer, bunt, ganz, 43 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 6.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.60
Grundpreis SFr. 153.49/kg
Wiberg Gewürzmühle Chili, scharf, geschrotet, 40 g

Wiberg Gewürzmühle Chili, scharf, geschrotet, 40 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 6.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.60
Grundpreis SFr. 165.00/kg
Himbeeren aus Schokolade, Dobla, 576 g, 72 St

Himbeeren aus Schokolade, Dobla, 576 g, 72 St

Anbieter:
Dobla

Normaler Preis SFr. 104.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 104.50
Grundpreis SFr. 181.42/kg
TÖUFOOD SORBITÖL, Sorbitol, 600 g

TÖUFOOD SORBITÖL, Sorbitol, 600 g

Anbieter:
TÖUFOOD

Normaler Preis SFr. 39.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 39.20
Grundpreis SFr. 65.33/kg
Sosa Lebensmittelfarbe Kiwigrün, Puder, wasserlöslich (39427), 70 g

Sosa Lebensmittelfarbe Kiwigrün, Puder, wasserlöslich (39427), 70 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 19.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.00
Grundpreis SFr. 271.43/kg
Sosa Crispy - Kirsch, gefriergetrocknet (39262), 200 g

Sosa Crispy - Kirsch, gefriergetrocknet (39262), 200 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 58.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 58.65
Grundpreis SFr. 293.25/kg
Wiberg Muskatblüte, ganz, 80 g

Wiberg Muskatblüte, ganz, 80 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 30.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 30.95
Grundpreis SFr. 386.88/kg
Serious Taste "the asia style" Sauce, Ernst Petry, 200 ml

Serious Taste "the asia style" Sauce, Ernst Petry, 200 ml

Anbieter:
Ernst Petry

Normaler Preis SFr. 9.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.55
Grundpreis SFr. 47.75/l
Ppura Fusilli Nudeln aus italienischem Emmer, BIO, 500 g

Ppura Fusilli Nudeln aus italienischem Emmer, BIO, 500 g

Anbieter:
PPURA

Normaler Preis SFr. 7.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.35
Grundpreis SFr. 14.70/kg
Ppura Penne Nudeln aus italienischem Hartweizen, BIO, 500 g

Ppura Penne Nudeln aus italienischem Hartweizen, BIO, 500 g

Anbieter:
PPURA

Normaler Preis SFr. 4.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 4.75
Grundpreis SFr. 9.50/kg
Ponthier Mangopüree, mit Zucker, 2,5 kg

Ponthier Mangopüree, mit Zucker, 2,5 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 54.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 54.90
Grundpreis SFr. 21.96/kg
Ponthier Erdbeerpüree, mit Zucker, 2,5 kg

Ponthier Erdbeerpüree, mit Zucker, 2,5 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 46.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 46.90
Grundpreis SFr. 18.75/kg
Valrhona Pépites noire, Schokoladen Tropfen, dunkel, Backfest (31841), 250 g

Valrhona Pépites noire, Schokoladen Tropfen, dunkel, Backfest (31841), 250 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 21.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.45
Grundpreis SFr. 85.80/kg
Plantagenschokoladentafel Mangaro, 50% Milch, Michel Cluizel (69191), 70 g

Plantagenschokoladentafel Mangaro, 50% Milch, Michel Cluizel (69191), 70 g

Anbieter:
Cluizel

Normaler Preis SFr. 11.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.20
Grundpreis SFr. 160.00/kg
Plantagenschokoladentafel Riachuelo, 70% Bitter, Michel Cluizel (12159), 70 g

Plantagenschokoladentafel Riachuelo, 70% Bitter, Michel Cluizel (12159), 70 g

Anbieter:
Cluizel

Normaler Preis SFr. 11.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.80
Grundpreis SFr. 168.57/kg
Wiberg Dekor Deluxe, Gewürzzubereitung (269411), 180 g

Wiberg Dekor Deluxe, Gewürzzubereitung (269411), 180 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 22.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.35
Grundpreis SFr. 124.17/kg
Wiberg Dekor-Blüten-Mix, Blütenmischung (269432), 25 g

Wiberg Dekor-Blüten-Mix, Blütenmischung (269432), 25 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 20.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.50
Grundpreis SFr. 820.00/kg
Serious Taste "the double truffle" Sauce, Ernst Petry, 200 ml

Serious Taste "the double truffle" Sauce, Ernst Petry, 200 ml

Anbieter:
Ernst Petry

Normaler Preis SFr. 11.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.60
Grundpreis SFr. 58.00/l
Serious Taste "the altbier style" Sauce, Ernst Petry, 200 ml

Serious Taste "the altbier style" Sauce, Ernst Petry, 200 ml

Anbieter:
Ernst Petry

Normaler Preis SFr. 9.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.55
Grundpreis SFr. 47.75/l
Bucheckern, geschält, ganz, weiß, 500 g

Bucheckern, geschält, ganz, weiß, 500 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 131.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 131.05
Grundpreis SFr. 262.10/kg
Grünkern, ganz, BIO, 500 g

Grünkern, ganz, BIO, 500 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 8.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.65
Grundpreis SFr. 17.30/kg
Aceto Balsamico Vecchio, Portionsbeutel, 500 ml, 100 x 5ml

Aceto Balsamico Vecchio, Portionsbeutel, 500 ml, 100 x 5ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 49.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 49.85
Grundpreis SFr. 99.70/l
Reispasta - Gnochetti, aus Mais & Reis, glutenfrei, Reishunger, 400 g

Reispasta - Gnochetti, aus Mais & Reis, glutenfrei, Reishunger, 400 g

Anbieter:
Reishunger

Normaler Preis SFr. 9.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.00
Grundpreis SFr. 22.50/kg
Wunderwürze - Kräuterbudda, Marinade, eatventure, 165 g

Wunderwürze - Kräuterbudda, Marinade, eatventure, 165 g

Anbieter:
Wunderwürze

Normaler Preis SFr. 11.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.85
Grundpreis SFr. 71.82/kg
Wunderwürze - Piri Piri, Marinade, eatventure, 175 g

Wunderwürze - Piri Piri, Marinade, eatventure, 175 g

Anbieter:
Wunderwürze

Normaler Preis SFr. 10.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 10.70
Grundpreis SFr. 61.14/kg
Wunderwürze - Orient Curry, Marinade, eatventure, 165 g

Wunderwürze - Orient Curry, Marinade, eatventure, 165 g

Anbieter:
Wunderwürze

Normaler Preis SFr. 11.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.85
Grundpreis SFr. 71.82/kg
HELA Rub Beef Brisket BBQ, Gewürzzubereitung, scharf, 450 g

HELA Rub Beef Brisket BBQ, Gewürzzubereitung, scharf, 450 g

Anbieter:
HELA

Normaler Preis SFr. 36.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 36.55
Grundpreis SFr. 81.22/kg
Ppura Sugo Paprika - mit gelber Paprika und Mandeln, BIO, 340 g

Ppura Sugo Paprika - mit gelber Paprika und Mandeln, BIO, 340 g

Anbieter:
PPURA

Normaler Preis SFr. 6.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.45
Grundpreis SFr. 18.97/kg
Mehl Type 550, Weizenmehl, "Zopfmehl", Blattert Mühle, 2,5 kg

Mehl Type 550, Weizenmehl, "Zopfmehl", Blattert Mühle, 2,5 kg

Anbieter:
Blattert Mühle

Normaler Preis SFr. 9.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.45
Grundpreis SFr. 3.78/kg

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