Valrhona
Valrhona Pépites noire, Schokoladen Tropfen, dunkel, Backfest (31841), 250 g
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Für Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die nötige Fliess- und Kristallisationsfähigkeit für Pralinen, Formen und Glasuren.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 2.108.00KJ / 505.00 Kcal |
| Fett | 27.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16.00 g |
| Kohlenhydrate | 53.00 g |
| davon Zucker | 48.00 g |
| Eiweiß | 7.60 g |
| Salz | 0.02 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: noire. Dunkle Schokolade, Kakaoanteil mindestens: 52%, nur reine Kakobutter. Zutaten: Kakaomasse, Zucker, mageres Kakaopulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanillearoma. An einen trockenen Ort bei 16°C und 18°C aufbewahren.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt für: Valrhona, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |