Hinter der dauerhaften Schärfe steht das Geheimnis eines hochwertigen, rostfreien Stahls: X50CrMoV15. Seine besonderen Eigenschaften garantieren langlebige Schneidleistung. Beim abschließenden Schleifvorgang werden die geschmiedeten Messer der ActiveCut Pure Serie zweifach abgezogen – das verleiht ihnen ihre besondere Schärfe.