Die Carta Fata® Koch und Bratfolien offerieren Ihnen in der Küche ganz frische Möglichkeiten, nicht nur dem privaten Hobbykoch, sondern ebenso in professionellen Küchen sind die Vorteile dieser Kochfolien, die das Garen mit hohen Temperaturen im Folienbeutel (sozusagen Hochtemperatur Sous Vide) möglich machen, deutlich. Sie sparen an schmutzigem Kochgeschirr und die Aromen bleiben da wo sie sein sollen - im Gargut. Die Folie kann auf Wunsch zugeschnitten, gefüllt und mit hitzebeständigen Silikonbändern oder mit einem Knoten verschlossen werden, und können im Ofen, der Pfanne und ebenfalls in der Fritteuse bis 220°C verarbeitet werden. Überdies sind sie praktisch fürs Mise-En-Place, denn man kann schon vorgefertigte Portionen lagern, selbst bis zu -70°C im Tiefkühlbereich.