Dieser kombinierte Schleifstein ist für den groben Vorschliff und zu kleineren Reparaturen (Körnung 240) der Klinge wie ebenfalls zum Herstellen der Gebrauchsschärfe (Körnung 1000) geeignet. Maße - 180mm x 51mm x 28mm Schleifempfehlung: Den Stein mind. 15 Min. in Wasser legen und während des Schleifens immer nass halten.

Das Wasser zusammen mit dem delikaten Steinabrieb wirken wie eine Schleifpaste, die eben den Schleifvorgang ermöglicht. Die Messer sollten in einem Winkel von ca. 15° geschliffen werden. Schleifen nur Sie selbst, denn jeder hat seine ganz eigene Schleiftechnik. Grundsätzlich gilt, mit der Vorwärtsbewegung im 15° Grad-Winkel leicht drücken und ebenfalls im Winkel von 15° locker zurückziehen.