Der vorliegende kombinierte Schleifstein ist für einen groben (Körnung 200) Vorschliff und zu kleineren Reparaturen der Klinge ebenso wie zum Herstellen der Gebrauchsschärfe (Körnung 800) geeignet. Maße - 183mm x 63mm x 30mm Schleifempfehlung: Den Stein mind. 15 Min. in Wasser legen und während des Schleifens immer nass halten.

Das Wasser zusammen mit dem zarten Steinabrieb wirken wie eine Schleifpaste, die eben den Schleifvorgang ermöglicht. Die Messer sollten in einem Winkel von ca. 15° geschliffen werden. Schleifen nur Sie selbst, denn jeder hat seine ganz eigene Schleiftechnik. Grundsätzlich gilt, mit der Vorwärtsbewegung im 15° Grad-Winkel leicht drücken und ebenfalls im Winkel von 15° locker zurückziehen.