Die Pfannen der de Buyer Serie "Choc Extreme" sind aus druckgegossenem Aluminium erzeugt und mit einer erstklassige Antihaft-Beschichtung ausgestattet. Sie liefern damit höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie sind bestens geeignet für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert. Hervorragend zum Schmoren, Aufwärmen, Kochen delikater Gerichte. Für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet.