Vom FORVM ANTIGUES RESERVES Cabernet werden jedes Jahr nur 500 Liter abgefüllt - aus 20 Jahre alten Soleras, die für die Dauer der letzten 7 Jahre vollkommen unberührt blieben. Die vorliegende Reife erfolgt in Fässern aus französischem Eichenholz. Dieser Reserva Essig ist dunkel und kräftig bitter-süßlich, dabei einmalig zart ausgewogen.

Hochwertig zu Fleischgerichten und ebenso in der kalten Küchenwelt. Die vorliegende Essige von FORVM sind in der gehobenen Gastronomie auf der ganzen Welt verbreitet und fester Bestandteil des Menüs bei der Verleihung des Nobelpreises in Stockholm. FORVM Essige sind ungefiltert und ein Bodensatz normal.