Die Haiku Original Messer von Chroma sind wie japanische "Haikus" (Possen/Verse) - ausgesprochen scharf geschliffen. In kompakten Manufakturen aus modernen erstklassigen Stählen und in der langen japanischen Tradition der Schwertschmiedekunst gefertigt, offerieren die Original Haiku Klingen - mit Honoki- Holz-Griff - extreme und lang anhaltende Schärfe. Man erkennt Sie am Falken auf der Klinge.

Für langjähriges Schneidvergnügen: Nachschärfen sollten Sie nur auf Schleifsteinen, wie z.B. ST-1800 (240/1000er Körnung) von Chroma. Und diese Messer gehören nicht in die Spülmaschine, sondern sollten nur von Hand gereinigt und getrocknet werden.