Die Ingwerpflanze stammt aus Ostasien. Der aus der Wurzel hergestellte, kandierte Ingwer ist ein vorzügliches Genussmittel zum Rohessen und präsentiert zusätzlich noch Verwendungsmöglichkeiten als Würzmittel in Küche, Backstube und Bar. Ingwer beinhaltet charakteristisch delikate Duftstoffe und mundet aromatisch-würzig brennend. Dieser Ingwer ist in Zucker aufgekocht und hat folglich einen leicht lieblichen und vorzüglichen Aromabild mit einer wohltuenden Schärfe.