Honig aus tausenden von Blüten, der in kleine Kristalle und knusprige, unregelmäßige Körnchen verwandelt wurde, wie Zucker mit etwas Farbe, doch mit Honiggeschmack. Er kann in unterschiedlichen Gebäck- und Süßwarenzubereitungen eingesetzt werden, denen Sie den Geschmack von Honig geben wünschen, ohne Flüssigkeiten beigeben zu müssen, die das Endergebnis verändern könnten. Natürlich kann er ebenso herzhaften Zubereitungen beigegeben werden, um die typischen Kontraste zu bieten, süß-salzig sowie knusprig. Verdünnt in Wasser anwenden oder direkt in die Anfertigung geben.